За год цены на куриное мясо выросли почти на 16%
По данным Росстата, в августе курятина подорожала примерно на 15,8%, индейка — на 15,1%. Причина — рост затрат производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и зарплаты.
Снижение цен на зерно в данный момент вряд ли снизит издержки птицеводов, считают эксперты.
Курица остаётся самым популярным видом мяса; за первое полугодие на неё пришлось около 68% от общего объёма охлаждённого и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где содержат кур, теперь обязаны регистрировать поголовье.
